Las bolsas caen, los granos no

Agosto volvió a ser un mes de alarmas en el mercado financiero. Las bolsas cerraron testeando referencias importantes, empezando por el Dow Jones, que podría durante setiembre volver a las cuatro cifras, dejando atrás las referencias relativamente optimistas que lo llevaron incluso a superar los 11.000 puntos durante 2008 y parte de 2010 para pasar a operar a menos de 10.000.
El petróleo también se ve presionado, con el barril más cerca de los US$ 70 que de los US$ 80.
Con una población en constante aumento y el cambio climático golpeando a los cultivos en Rusia, Ucrania, Alemania, Canadá, y parcialmente en EEUU y el oeste de Argentina, los granos tuvieron en julio y agosto dos meses fuertemente positivos.
Un nuevo signo de los tiempos. ¿Dónde estarían los precios de los alimentos si las economías de EEUU y Europa estuvieran creciendo a una tasa apenas normal? Lo veremos cuando estas economías se normalicen. Mientras no lo hagan, igual veremos a los precios de los alimentos operar con más firmeza que el resto.

Rusia extendería prohibición a exportar trigo

Trigo cae, futuros 2011 escalan por temores veda
lunes 9 de agosto de 2010 19:32 ART
Por Rod Nickel
WINNIPEG, Manitoba, ago 9 (Reuters) - Los futuros del trigo para el 2011 y en adelante subieron fuertemente ante los temores de que una ola de calor pueda dañar la cosecha que los agricultores rusos usualmente siembran en septiembre.
El primer ministro ruso Vladimir Putin avivó la ansiedad al referir que algunas regiones claves no podrán iniciar la siembra invernal y que la veda que rige a las exportaciones de granos podría ser ampliada más allá del 31 de diciembre.
"Si alguno está esperando al 31 de diciembre, está esperando en vano", dijo Putin en una reunión.
En Chicago, los contratos de la nueva cosecha marcaron las mayores ganancias, con la posición julio 2011 subiendo un 1,6 por ciento y las del 2012 y 2013 ampliando más sus ganancias.
Los precios del trigo se casi duplicaron desde fines de junio a máximos de dos años el viernes.
Analistas de SovEcon dijeron que el Gobierno ruso podría extender su veda a las exportaciones de granos más allá del 31 de diciembre, ante la estrechez de la oferta interna.
En ese caso, las ventas externas del país en el ciclo 2010/11 podría rondar los 3 millones de toneladas, en lugar de las 10 u 11 millones de tonelasa que se esperaban, dijo SovEcon.
Las previsiones indican que esta será otra semana volátil en los mercados, con el foco puesto sobre el reporte de oferta, demanda y reservas de granos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y con parte de los efectos de la prohibición rusa aún por verse.
"El mercado está en un estado extremo de incertidumbre", dijo un operador alemán el lunes.
En París, el contrato de referencia de noviembre subió 1,8 por ciento, a 213,25 euros por tonelada.
La gran cantidad de inventarios que hay a nivel mundial contrarrestan parcialmente las preocupaciones causadas por las menores cosechas del área del Mar Negro.
Las cosechas de Ucrania y Kazajistán también fueron duramente golpeadas por la sequía, mientras exportadores de primer nivel mundial, como Canadá, se vieron obligados a recortar su área de siembra debido a un exceso de lluvias.

El trigo se ha vuelto loco

Ni siquiera en 2008, cuando todos los precios rompían récords se registró una suba de precios para el trigo como la que se concretó en este mes de julio. La expansión del maíz y la soja en EEUU y Argentina había recortado algunas áreas trigueras tradicionales. La expansión de la canola en Canadá había hecho otro tanto. Justamente en Canadá, las lluvias excesivas causaron graves daños a la producción. Y entonces sucedió lo grave. Propio de estos tiempos de cambio climático. Una ola de calor arrasó los cultivos desde Kazakastán a Alemania, pasando por Rusia y Ucrania, productores que en los últimos cinco años se han vuelto de fundamental importancia.
Un nuevo empuje malthusiano sobre los precios. Porque mientras el crecimiento desaforado de la demanda empuja las áreas de oleaginosas y del maíz destinado a etanol, se achica el área de trigo y cebada y eso, en un planeta recalentado, es un factor de permanente posibilidad de desbarajuste. Ahora el International Grain Council, el Departamento de Agricultura y la FAO están ajustando aceleradamente a la baja sus previsiones de stock para 2011 y el mercado está reaccionando con pánico.
Muchos productores de Uruguay y Argentina se habían mantenido escépticos respecto a la siembra del cereal y ahora enfrentan, especialmente en el caso uruguayo la disyuntiva de sembrar ya en una fecha en la que el potencial de rendimiento se ve amenazado.
Plantar trigo en agosto está fuera de manual, pero también está fuera de lo previsto un precio superior a US$ 200 por tonelada, el que seguramente será ofrecido esta semana. Y por cebada ni hablar. Con cotizaciones de US$ 210, más de uno se subirá a la sembradora y le pedirá al clima que no lo castigue por la osadía.
Un nuevo empuje malthusiano, como para convencer a los escépticos que queden.